玉ねぎ麹！絶対おすすめ☆旨味がすごい！自家製
これ一つで何にでも使える万能 調味料です！浜のおばちゃん 、愛用のイチオシの万能調味料です！自家製なので、玉ねぎの旨味成分、 最大限！

使い方【肉や魚の下味に】お肉や魚を漬け込んで、グリルやオーブン、フライパンで焼くと美味しいです。お好みで胡椒なんかもgood!

【ご飯作りに】炊き込みご飯 玉ねぎ塩麹は1合あたり 大さじ1 が目安です美味しい炊き込みご飯や ピラフができます

【タレ作りに】コショウを加えるだけでもかなり美味しいです！さらにオリーブオイルを加えると最高のドレッシングになります。

【常備菜作りに】キャベツ に塩麹(キャベツの10%位) と、ごま油を混ぜてみてください ！最高です！野菜いっぱい もりもり食べれます

【スープ作り】コンソメのような味わいなのでシチューに加えれば、ルーなしでもコクが出ます♪お肉の下味に加えるとお肉がしっとり柔らかに♪化学調味料なしで十分 うまみ出ます

冷蔵庫保存で、1ヶ月位を目安に使い切ってください。内容量：４００ｇ材　料：麹、玉ねぎ、塩

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【玉ねぎ麹レシピ】後編, 玉ねぎ2個（約400g）, 米麴（乾燥でも生でも）130g, お塩45g, 水150 ml, 玉ねぎをみじん切りかブンブンチョッパーか, フードプロセッサーで細かく🧅✨, 塩と麹をまんべんなく先に混ぜておいて合わせてお水いれて清潔な保存瓶に入れて1日1回かき混ぜて完成♫, 保管場所は直射日光が当たらない15度以上のお部屋で常温保存。, 完成後は冷蔵庫で保存✨, ...

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